Малосольные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью

Всего за день можно приготовить прекраснейшие малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Готовка при этом происходит без уксуса.

Продукты:

  • 10 небольших томатов;
  • столовая ложка соли;
  • сок половины лимона;
  • пара столовых ложек сахара;
  • 5 чесночных зубчиков;
  • по пучку укропа и кинзы.

Как солить помидоры:

  1. Помойте томаты и высушите. Нарежьте дольками либо половинками (или же сделайте несколько проколов вилкой). Почистите чесночные дольки.
  2. Измельчите зелень и положите в блендер вместе с чесноком. Сделайте пюре из этих компонентов.
  3. Возьмите глубокую посуду, поместите туда полученное пюре, посолите и добавьте сахар, сок лимона. Тщательно смешайте.
  4. Опустите помидорную нарезку или целые плоды в соус, аккуратно переворачивая, чтобы они полностью пропитались. Закройте крышкой. Поставьте в холодильник, периодически мешая.
На заметку: хранить резаные томаты можно в холодильнике около недели. При этом можно подкладывать в рассол новые плоды.
Оцените статью
Малосольные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью
Просто взяла банку горошка, 1 яйцо и то, что я приготовила, запомните навсегда