Каждый год делаю такую сладкую, ароматную и вкусную заготовку еще по бабушкиному рецепту. Получается 1,5 литра варенья или желе (как кому нравится). Готовится очень быстро и просто, результат всегда отличный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
смородина черная 3 стакана
сахар 3 стакана
вода 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды перебрать, высыпать в эмалированную кастрюлю, влить воду, дать закипеть, сделать нагрев минимальным, поварить 15 минут.
Газ отключить, всыпать весь сахар, размешать до его растворения.
Дать варенью-желе из черной смородины остыть, разложить по стерилизованным баночкам, закрутить крышками, убрать желе на зимнее хранение в прохладное место.
