Салат «Зимний король» из огурцов с помидорами

Яркий, насыщенный вкусом и цветом салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы 2 кг
помидоры 2 кг
лук репчатый 700 г
уксус яблочный 1 стакан
масло растительное 1 стакан
сахар 120 г
соль 1 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт.
перец душистый горошком 6-7 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 часа

Яблочный уксус перемешать с растительным маслом, сахарным песком, солью, перцем, лавровым листом.

Маринад довести до кипения и убрать с огня.

Нарезать кубиками огурцы, очищенный репчатый лук.

Помидоры среднего размера нарезать четвертинками.

Маринад остудить, залить овощи, перемешать и варить на тихом огне в течение получаса.

Время от времени салат помешивать.

Смесь разложить в банки, закатать.

СОВЕТ
По желанию в салат можно добавить и другие овощи, например, цветную капусту, тертую морковь.

Оцените статью
Салат «Зимний король» из огурцов с помидорами
Просто выбери число и узнаешь ответ на интересующий тебя вопрос