Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога

Приготовить домашнюю сырную намазку по специальному рецепту и просто и быстро. Времени занимает около 10 минут, в результате же получим нежную и мягкую плавленную намазку для вкуснейших бутербродов.

Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога

На 500 граммов творога (берите жирностью не меньше 9%) нужно 60 граммов сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, столько же соды. Кроме того, понадобится еще куриное яйцо. Перекладываем все ингредиенты в кастрюльку из нержавейки — эмалированная не подойдет. Разбиваем яйцо, перемешиваем до получения однородной массы.

Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога

Ставим на маленький огонь и начинаем плавить творог. Когда масса начнет тянуться, добавляем сливочное масло. Совсем скоро все закипит и мы выключим огонь.

Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога

На этом этапе в плавленный сыр можно добавить любые приправы, зелень и даже ветчину, получив новый вкус.

Пусть немного остынет, затем мы разольем его по формам и отправим в холодильник. Там подождет до полного застывания и можно пробовать.

Оцените статью
Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога
А вы тоже готовите варенье из этих ягод?