Зараз як раз час молодої і корисної капусти. Купуйте її і приготуйте ці два нових салати. Вони дуже корисні і оригінальні. Завдяки своїй легкості вони сподобаються абсолютно всім.
Салат №1. Візьміть свіжу молоду капусту і дрібно її наріжте. Свіжий огірок наріжте соломкою. Перекладіть все в миску. Далі нарізаємо родзинку цього салату — зелене яблуко. Очистіть його від шкірки і наріжте соломкою.
Збризніть лимонним соком. Дрібно наріжте кріп. Покладіть консервовану кукурудзу, посоліть і поперчіть. Заправте сметаною і змішайте. Салат готовий.
Салат №2. Візьміть свіжу молоду капусту і дрібно її наріжте. Свіжий огірок наріжте соломкою. Перекладіть все в миску. Візьміть кінзу і кріп, дрібно наріжте. Яйця відокремте на білки і жовтки. Білки наріжте соломкою і покладіть в миску.
Жовтки помніть виделкою, з них будемо готувати соус. До жовтків додати гірчицю, масло, сіль, перець і сметану. Змішайте і ваш соус готовий. Перекладіть в миску і змішайте. Салат готовий.
