Фарширована картопля — універсальна та ситна страва, ось і вирішила я на вихідних приготувати її для своїх рідних. Знайшла чудовий рецепт на просторах інтернету і вийшла просто чудова страва. Можна готувати навіть на святковий стіл, адже така картопля має ефектний вигляд. Хоча цю страву за пару хвилин не приготуєш, результатом ви точно будете задоволені.
Складові:
- картопля – 15 шт.
- м’ясо – 250 г
- цибуля – 1 шт.
- томатна паста до смаку
- сіль на смак
- чорний перець (мелений) на смак
- сметана – 50 г
- вершкове масло – 50 г
Приготування:
Картоплю ретельно очистьте від шкірки та виріжте середину. Помістіть в каструлю й варіть протягом 10 хвилин.
За цей час ріпчасту цибулю очистити й пропустити через м’ясорубку разом з м’ясом. Отриманий фарш посолити та поперчити.
Картоплю потрібно начинити м’ясом та викласти в глибоке деко так, щоб кожна картопля щільно прилягала одна до одної.
Далі готуємо соус: потрібно змішати вершкове масло, сіль та сметану, додати трішки води. У вас має утворитися однорідна суміш. Полити нею зверху картоплю, можна ще додати томатний соус.
Розігріти духовку до 180 градусів та готувати страву пів години.
