Салат «Неженка» с ветчиной. Минимум времени для приготовления: подойдёт для любого торжества
Слово салат появилось от древнегреческого слова соленый. Дело в том, что раньше все салаты обязательно солили. Создавались салаты в основном из зелени и лука. Поэтому соль, как заправка, приносила нотки нового вкуса в блюдо.
Салаты из зелени были дорогим блюдом из-за соли в составе. В древности добыча соли была трудоемким занятием. По этой причине позволить много соли себе могли лишь знатные особы.
Позднее салаты стали включать в себя разные овощи, фрукты, мясо и рыбу. Цена на салаты варьировалась от стоимости продуктов. До сих пор существуют весьма дорогие салаты. Например, салат с трюфелем и икрой.
Приготовим более бюджетный вкусный салат “Неженка”.
Ингредиенты для салата “Неженка”:
- Ветчина — 350 г;
- Огурец свежий — 350 г;
- Сыр — 150 г;
- Яйца вареные — 3 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — ½ ч.л.;
- Майонез — 4 ст.л.
Приготовление салата “Неженка”:
Небольшими брусочками нарезаем свежий огурец и ветчину, выкладываем в миску. Очищенные отварные яйца натираем на крупной терке. Заранее яйца остужаем.
Выкладываем яичную массу к ветчине и огурцу. Натираем на крупной терке сыр, кладем в салат. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, выкладываем в салат.
Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Рекомендуется заправлять салат домашним майонезом. Так вкус салата будет более насыщенным.
