Скажу без ложной скромности получается очень вкусно, хотя кажется так просто!
Ингредиенты:
- Сливы 2 кг.
- Чеснок.
- Карри 15 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 1.5 ст. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Красный перец молотый 1.5 ч. л.
Приготовление:
Сливы моем и удаляем косточки.
Пропускаем сливы и чеснок через мясорубку.
Добавляем специи: карри, сахар, соль, кориандр, красный молотый перец.
Варим ткемали в течение 50 минут, периодически помешивая.
Готовый соус переливаем по банкам.
Приятного аппетита!
