КВАШЕНАЯ КАПУСТА ХРУСТЯЩАЯ И ХОРОШО СОХРАНЯЕТСЯ! МАМА РАСКАЗАЛА ВСЕ ТОНКОСТИ ЗАКВАСКИ!!!

ДЛЯ МАРИНАДА:

НА 1 ЛИТР ВОДЫ 1 СТ.Л. САХАРА
2 СТ.Л. СОЛИ. Одного литра маринада хватает на 2 кг капусты на 24 кг. капусты я беру 4 кг моркови но можете брать по вкусу.

Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео