Аппетитные пирожки из картофеля. Приготовьте простой, дешевый и вкусный рецепт

Аппетитные пирожки с грибами и зеленью из картофеля могут стать сытным и вкусным обедом, ужином или перекусом, мы их берем с собой на пикник и поездки.

Для приготовления вам нужны следующие ингредиенты:

картофель, 3 шт;

лук, 1 шт;

шампиньоны, 100 г;

соль, перец, зелень и зеленый лук;

сыр чеддер, 100 г.

Для приготовления теста необходимо:

яйца, 2 шт.;

соль и разрыхлитель, по 0.5 ч.л;

мука, 4 ст.л;

йогурт натуральный, 100 г

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем в пюре с измельченной зеленью и зеленым луком.

Лук обычный режем кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Добавляем мелко рубленые грибы и жарим все до готовности, солим и перчим.

Смешиваем пюре с грибами и луком, остужаем.

Добавляем тертый творог, не обязательно чеддер, берите то, что у вас есть.

Яйца смешиваем с йогуртом и мукой, солим и перчим, всыпаем разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто.

Формируем небольшие пирожки.

Разогреваем масло у стакана в сковороде.

Опускаем каждый пирожок в тесто и выкладываем в сковороду, обжариваем с двух сторон до румяности.

Мягкие и вкусные, очень сытные картофельные пирожки можно подавать со сметаной или с разными соусами, можно с салатами из свежих овощей.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Аппетитные пирожки из картофеля. Приготовьте простой, дешевый и вкусный рецепт
Смачна грудка «по-французьки» в духовці за 30 хвилин