Легкий в приготовлении и невероятно простой десерт, который просто обожают дети. Это блюдо будет прекрасно смотреться на детских днях рождения. Ароматные пончики можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 120 г сливочного масла или маргарина
- 40 г свежих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка рома
- 1 чайная ложка с горкой соли
- лимонная цедра
- 5 желтков
- 350 мл молока
- сахарная пудра или ванильный сахар
Приготовление:
Дрожжи разводим вместе с сахаром в слегка нагретом молоке. Желтки хорошо смешиваем с солью, затем добавляем ром и оставшееся молоко.
Смешиваем с мукой размягченное масло, лимонную цедру, молоко, смешанное с желтками, и дрожжи с сахаром, разведенные в молоке. Хорошо перемешиваем и оставляем подходить примерно час.
После того, как тесто поднялось, раскатываем толстый слой (толщиной с палец), из которого формируем пончики при помощи обыкновенного стакана.
Если вы хотите приготовить пончики с начинкой, возьмите два простых пончика, наполните начинкой, затем хорошо закрепите по краям перед тем, как положить чайную ложку выбранной начинки.
Приятного аппетита!
