Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!

Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!

Ингредиенты:

  • свежие вешенки — 500 гр
  • чеснок — 2 дольки
  • петрушка — 1 пучок
  • ≈ 50 мл 5% уксуса (любого)
  • соль, перец из мельницы
  • растительное масло

Приготовление:

Отрезаем верхнюю часть у грибов.

Рубим мелко чеснок и петрушку.

Разогреваем сильно растительное масло в глубокой сковородке, обжариваем порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.

Складываем обжаренные вешенки слоями в посуду, ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно есть сразу, пока они теплые и хрустящие или как закуску к мясу.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!
Простейший рецепт домашнего сыра к утреннему чаю. Быстро готовится и быстро съедается. Вкусно и без хлопот