Чи пробували Ви таке раніше? Бісквіт «Медова Кастелла» це ніжне диво і за смаком не зовсім нагадує звичайний бісквіт або медовик — це зовсім інше. Настільки ніжне виходить, що можна просто навіть не кусати, тістечко само тане в роті. Так-так якщо зібралися приготувати, то зробіть це просто негайно, адже це так смачно!
Інгредієнти:
40 г вершкового масла;
70 г молока;
40 г меду;
5 яєчних білків;
110 г цукру;
5 жовтків, екстракт ванілі;
Борошно 120 м
Бісквіт «Медова Кастелла». покроковий рецепт
Розтопити вершкове масло з молоком і медом в мікрохвильовці.
Збийте білки, поступово додаючи цукор.
Додайте жовтки і ванільний екстракт, збивайте на невеликій швидкості 1 хвилину.
Борошно додати частинами, перемішуючи знизу вгору за допомогою дерев’яної або силіконової лопатки.
Додайте пару ложок тесту до масляної суміші, перемішайте.
Тепер влийте все в тісто і швидко перемішайте.
Наповніть формочки тестом. Можна випікати у великій формі, а можна в маленьких формочках. Тому час випікання залежатиме від того, в яких формах Ви випікаєте.
Випікати при 180 градусах. Невеликі бісквітікі печуться 15-20 хвилин.
Змастіть папір рослинним маслом, дістаньте бісквіти з формочок, трохи стукнувши їх об поверхню столу.
Викладіть їх на змащену маслом папір. Залиште так на 5-10 хвилин.
Все, ось і готовий бісквіт «Медова Кастелла». Всім смачного!
