Отличный несладкий напиток к торту или пирожному.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода 2.5 л
клубника 350 г
сахар 300 г
кислота лимонная 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час
Ягоды промыть, удалить плодоножки.
Плоды откинуть на дуршлаг, жидкость должна стечь.
Довести воду до кипения, всыпать сахар, варить в течение пяти или шести минут.
Всыпать лимонную кислоту.
Добавить ягоды.
Перелить компот в банки, закатать.
Оставить до утра под пледом.
СОВЕТ
Хранить компот до зимы в подвале или в холодильнике.
