Дагестанское тонкое чудо с тыквой. Нежные и ароматные лепешки с тыквенной начинкой: готовятся просто и легко, получается много

Нежные и ароматные лепешки с тыквенной начинкой готовятся просто и легко, получается много. Можно готовить на завтрак, обед или ужин.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • вода, 200 мл;
  • мука, 400 г;
  • соль;
  • тыква, 600 г;
  • лук, 2 шт;
  • грецкие орехи, 150 г;
  • масло, 50 г;
  • паприка, 1 ч.л;
  • соль, перец, красный острый перец, пажитник;
  • масло сливочное.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и смешиваем с солью, вливаем воду и вымешиваем тесто. Накрываем и оставляем на 10 – 20 минут.

Кусочки тыквы натираем на крупной терке.

Орехи измельчаем с помощью блендера и смешиваем с тыквой.

Лук режем кубиком и обжариваем в сливочном масле до золотистости.

Лук смешиваем с тыквой, солим и перчим, добавляем разные специи.

Тесто делим на порционные колобки, накрываем, чтобы не заветривались.

Раскатываем тонкие лепешки, на одну часть выкладываем начинку и накрываем второй частью. Защипываем края.

Обжариваем на сухой сковороде и смазываем с двух сторон сливочным маслом, складываем стопочкой.

Лепешки получаются просто изумительными, а если вы добавите в начинку острые приправы, получится оригинальная и пикантная закуска.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Дагестанское тонкое чудо с тыквой. Нежные и ароматные лепешки с тыквенной начинкой: готовятся просто и легко, получается много
Вкусные домашние пирожки. Тесто универсальное: без дрожжей, сочетается со всеми продуктами