С детства многие люди знакомы с таким видом выпечки как оладьи. В каждой стране их называют по-разному, но алгоритм приготовления примерно одинаковый. Если вы хотите попробовать что-то новое, то стоит сделать оладушки с яблоком и йогуртом. Это отменный десерт, который подойдет не только для чаепития. Данными оладьями можно позавтракать или обеспечить себе легкий перекус.
Ингредиенты для яблочных оладий:
- яблоко — шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 8 г;
- йогурт — 125 г;
- масло сливочное — 2 ст. л.;
- яйцо куриное — шт.;
- сахарный песок — 2 ст. л.
Приготовление яблочных оладий:
Яблоко избавляем от кожуры и внутренней коробочки с семенами, делим на несколько долек.
В чаше соединяем яйцо, сахар и подсолнечное масло, взбиваем венчиком до однородности. В данную смесь добавляем йогурт, продолжаем смешивать продукты, пока йогурт не растворится в общей массе.
Высыпаем в смесь муку, доводим до состояния полужидкого теста. После замешивания добавляем разрыхлитель, интегрируем продукт в тесто.
Яблоко измельчаем на мелкой терке и выкладываем в тесто, вымешиваем общую массу.
На сковороде растапливаем сливочное масло, кладем столовую ложку теста и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Переворачиваем зажаренный оладушек и доводим до румянца с другой стороны.
Таким образом получаются сытные и вкусные оладьи.
Выпечку можно посыпать корицей и сахарной пудрой, чтобы она стала более сладкой.
