Домашние блинчики с мясом: что может быть вкуснее. С мясной начинкой для детей и взрослых

Блинчики с мясной начинкой любят все, и дети, и взрослые. В нашей семье именно этот рецепт стал самым любимым, поэтому хочу предложить и вам попробовать его.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 4 шт;
  • молоко, 500 мл;
  • соль щепотка;
  • сахар, 1 ст.л;
  • масло растительное 20 мл;
  • мука, около 200 г;
  • куриный фарш, 250 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль и перец, специи в фарш.

Процесс приготовления

Яйца солим и всыпаем сахар, вливаем часть молока и растительное масло и взбиваем венчиком.

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем до однородности. Густота схожа со сметаной.

Вливаем оставшееся молоко и вымешиваем.

Жарим тонкие блинчики – тесто жидкое, поэтому достаточно небольшого количества на блин.

Лук измельчаем при помощи блендера или мелко режем ножом.

Смешиваем фарш с луком, солим его и перчим. Всыпаем любимые специи.

Готовые блины режем на две части и на каждую выкладываем тонкий слой фарша. Заворачиваем треугольником.

Обжариваем блинчики с мясом на сковороде и подаем со сметаной, сливочным маслом или соусом из сметаны с зеленым укропом.

Часть блинчиков с начинкой вы можете отправить в морозильную камеру, а часть сразу обжарить.

Это очень экономный рецепт – из такого объема теста и фарша, получается большое количество вкуснейших блинов с начинкой.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Домашние блинчики с мясом: что может быть вкуснее. С мясной начинкой для детей и взрослых
Даже духовка не потребуется. Торт из 3- х ингредиентов: гости думали, что Наполеон