Інгредієнти :
- лаваш, 4 шт.;
- філе куряче, 2 шт.;
- капуста будь-яка, 0.5 кг;
- морвка по-корейськи, 300 г;
- помідори, 4 шт.;
- печериці, 300 г;
- сир, 300 г;
- зелень кетчуп і сметана (майонез).
Процес приготування:
З такої кількості продуктів, вийде 4 великі шаурми.
- Філе відварюємо у воді з сіллю і спеціями або обсмажуємо на невеликій кількості олії. Ріжемо на шматочки.
- Капусту дрібно шаткуємо, змішуємо з сіллю і мнемо, потім додаємо рубану зелень.
- Помідори ріжемо тонкими півкільцями.
- Печериці ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини, в кінці солимо і перчимо.
- Лаваш змащуємо сметаною (майонезом), викладаємо смужку м’яса, на неї – кетчуп, поруч – смужку капусти, наступну – помідори і гриби, тертий сир.
- Загортаємо лаваш і обсмажуємо його на сухій сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.
