Как я готовлю без яиц и муки нежные и воздушные сырники. Зачем я убрала яйца по рецепту? (кто не пробовал, не поймет)

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных творожников, для приготовления которых нужно совсем немного ингредиентов! Я не использую ни муку, ни яйца. Когда я попробовала этот вариант приготовления сырников, мне понравился результат!

Нам понадобится:

Сыр – 250 г
Манка – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Подсолнечное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления:

1.В чистую миску кладем нужное количество творога. Если он слишком влажный, можно отжать через марлю, сложенную в четыре слоя.

2. Далее к подготовленному сыру добавляем необходимое количество манной крупы.

3. Далее добавляем сахар. Больше сахара, чем указано в рецепте, класть не следует. Также всыпаем щепотку соли для вкуса!

3. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Если сыр крупинками, то можно массу размять немного вилкой, тогда она станет более однородной. Можно добавить ванилин по желанию.

4. Оставляем массу на 10-15 минут, чтобы манка набухла и пошла излишняя влага. Далее приступаем к формированию сырников.

5. Делим на равные части и скатываем шарики, у меня получилось шесть штук.

6. Далее придаем им форму шайбы, чтобы было красиво! Можно слегка обвалять творожники в муке, так будет легче формировать.

7. Далее обжариваем на сковороде, разогретой с растительным маслом, до румяной корочки.

8. Готовые сырники выкладываем на бумажные полотенца, чтобы пошли излишки растительного масла.

Ну вот и все, сырники готовы, можно подавать к столу, пока не остыли! Ароматные, нежные и вкусные!

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!