Капуста, морковь и картофель. Сытная и аппетитная запеканка: можно подавать с разными закусками

Сытная и аппетитна запеканка из разных овощей – это полезный гарнир, который можно подавать с разными закусками. Вы можете добавлять и свои овощи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, половина;
  • картофель, 3 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • сухари панировочные, 100 г;
  • соль, перец, мускатный орех и другие специи;
  • масло растительное, 50 г.

Процесс приготовления

Картофель и морковь натираем на крупной терке.

Капусту часть тонко и мелко шинкуем или натираем на самой крупной терке.

Вторую часть капусты измельчаем при помощи блендера.

Смешиваем все овощи.

Яйца перебиваем до однородности венчиком и заливаем овощи.

Всыпаем сухари, солим и перчим, добавляем мускатный орех и другие специи, ароматные травы. Хорошо перемешиваем массу.

Совет: добавляйте зелень по своему вкусу.

Заливаем растительным или оливковым маслом и снова перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

Выкладываем ровным слоем овощную массу.

Запекаем при 200 градусах около 20 – 30 минут.

Для такой ароматной, сочной и мягкой запеканки, можно сделать любой домашний соус, подать мясную нарезку, домашние запеченные колбаски.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Капуста, морковь и картофель. Сытная и аппетитная запеканка: можно подавать с разными закусками
Научила подружек готовить ленивый капустный пирог. Блюдо способное вызвать удивление