Капуста, морковь и картофель. Сытная и аппетитная запеканка: можно подавать с разными закусками

Сытная и аппетитная запеканка из разных овощей – это полезный гарнир, который можно подавать с разными закусками. Вы можете прибавлять и свои овощи.

Для приготовления вам нужны следующие ингредиенты:

капуста, половина;

картофель, 3 шт;

морковь, 2 шт.;

яйца, 2 шт.;

сухари панировочные, 100 г;

соль, перец, мускатный орех и другие специи;

растительное масло, 50 г.

Процесс приготовления

Картофель и морковь натираем на большой терке.

Половину капусты тонко и мелко шинкуем или натираем на самой крупной терке.

Вторую часть капусты измельчаем с помощью блендера.

Смешиваем все овощи.

Яйца перебиваем до однородности венчиком и заливаем овощи.

Всыпаем сухари, солим и перчим, добавляем мускатный орех и другие специи, ароматные травы. Хорошо перемешиваем массу.

Совет: добавляйте зелень по своему вкусу.

Заливаем маслом и оливковым маслом и снова перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом.

Выкладываем ровным слоем овощную массу.

Запекаем при 200 градусах около 20 – 30 минут.

Для такой ароматной, сочной и мягкой запеканки можно сделать любой домашний соус, подать мясную нарезку, запеченные домашние колбаски.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Капуста, морковь и картофель. Сытная и аппетитная запеканка: можно подавать с разными закусками
Мясной хлеб: делаем не из теста, а из фарша. Потом достаточно просто отрезать куски и подавать