КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ К ЗАВТРАКУ. НИКТО НЕ ОТКАЖЕТСЯ ОТ ДОБАВКИ!

Что понадобится:

● 500 гр вареного картофеля (холодный)
● 1 маленький зубчик чеснока
● 1/2 чашки муки
● 2/3 чайной ложки разрыхлителя
● 1/2 ч.л. соли
● 120 гр сыра фета
● 2 пера зеленого лука
● петрушка или кинза ( 1 пучок)
● 1 большое яйцо
● 1/4 чашки молока
● перец по вкусу

Как готовить:

Вареный картофель очищаем и натираем на крупную терку. Чеснок и лук измельчаем.

Смешиваем муку с разрыхлителем и солью, вбиваем яйцо и перемешиваем.

Вливаем молоко и снова перемешиваем. Добавляем в тесто лук, перец, сыр и чеснок. Еще раз перемешиваем.

Добавляем в тесто картофель и измельченную зелень, вымешать.

Выкладываем на разогретую с маслом сковороду по 1 ст. л. картофельного теста и обжариваем по паре минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!