Когда хочется чего-то сладкого и необычного. Печенье на кефире: вкусная выпечка к чаю

Порой хочется чего-то сладкого и необычного. Можно приготовить изделия самостоятельно, например трубочки на кефире. В качестве начинки подходят ягоды или шоколад, все ограничивается лишь вашей фантазией.

Ингредиенты:

  • 320 гр муки;
  • 100 гр сливочного масла;
  • одно яйцо;
  • 150 мл кефира;
  • 50 гр сахара;
  • 8 гр ванильного сахара;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • молоко;
  • соль.

Приготовление:

Берем тару, разбиваем в нее яйца, кладем соль, сахар, а также один пакетик ванильного сахара. Венчиком тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Сливочное масло доводим до комнатной температуры и выливаем в отдельную чашу с кефиром. Кефир должен быть той же температуры. Используем венчик.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Предпочтительно делать это по частям. Постепенно вымешиваем тесто.

Готовое тесто делим на части, каждую из которых превращаем в шар. Накрываем пищевой пленкой, чтобы изделия не подсохли. Всего получилось около 20 заготовок.

Катаем лепешку толщиной 3 миллиметра и делаем надрезы вдоль. Затем добавляем в центр начинку и скатываем в трубочку.

Выступать в качестве начинки могут фрукты, ягоды, шоколад и другое.

В отдельную тарелку наливаем одну чайную ложку молока и желток от куриного яйца.  Этой смесью покрываем изделия сверху.

Отправляем трубочки в духовку, разогретую до 180 градусов. Ждем около 20 минут.

Вот так просто мы приготовили блюдо, которое сделает праздник на нашем столе. Трубочки съедаются моментально. В меру хрустящие и вкусные. Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Когда хочется чего-то сладкого и необычного. Печенье на кефире: вкусная выпечка к чаю
Готовлю всегда в конце сезона! 3 витаминных рецепта, о которых вам нужно знать!