Пиріг виглядає справжньою осінньою прикрасою столу – яскравий, помаранчевий колір, зверху покритий шоколадом, це ідеальне поєднання кольору, смаку і аромату.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- морква, 2 шт;
- сік апельсиновий, 1 стакан;
- розпушувач, 1 ст.л;
- борошно, 4 склянки;
- яйця, 5 шт;
- цукор, 2 склянки;
- олія соняшникова ¾ склянки.
Для приготування начинки необхідно:
- цукор, 1 склянка;
- масло вершкове, 2 ст.л;
- какао, 0,5 склянки;
- молоко, 5 ст.л.
Процес приготування морквяника
Моркву ріжемо шматочками і кладемо в блендер.
Сюди ж додаємо всі інші інгредієнти крім борошна і перебиваємо до однорідної маси.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто.
Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці і перевіряйте шпажкою.
У каструлі змішуємо вершкове масло і какао, цукор, молоко. Варимо до густого стану.
Поливаємо шоколадною глазур’ю остиглий пиріг і залишаємо його в холодильнику на пару годин.
Пиріг просто дивовижний, м’який і ніжний, ароматний.
Головне, візьміть якісне і жирне какао, щоб глазур вийшла зовсім шоколадною.
