Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах

Домашня куряча ковбаса готується просто і швидко. Страва буде точною копією магазинної ковбаси, тільки повністю з натуральних продуктів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • грудка куряча, 500 г;
  • яйце, 1 шт;
  • молоко, 200 мл;
  • часник, 2 зубчики;
  • сіль і паприка, приправа для курки по 1 ч.л;
  • сир, 100 г.

Процес приготування

М’ясо з зубчиками часнику добре подрібнюємо за допомогою блендера.

Додаємо яйце, сіль і все спеції, вливаємо молоко і ще раз перебиваємо масу до однорідності.

Порада: щоб ковбаса була справжньою, можна влити в масу буряковий сік, тоді вона стане звичного рожевого кольору.

Всипаємо в фарш тертий сир, вимішуємо до однорідності.

У кілька шарів розкладаємо на столі харчову плівку, викладаємо фарш у вигляді ковбаси і щільно згортаємо, зав’язуємо кінчики.

Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах

Обертаємо фольгою в кілька шарів.

Викладаємо ковбасу в сковорідку, наливаємо гарячу воду і тушкуємо під кришкою 40 хвилин на невеликому вогні.

Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах

Прибираємо фольгу і плівку, охолоджуємо, загортаємо у плівку і відправляємо на пару годин в холодильник, щоб ковбаса добре застигла.

Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах

Виходить дуже смачна і натуральна страва, яка подобається всім без винятку, і діти їдять із задоволенням.

Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Мама навчила: готувала дітям в школу. Ковбаса в домашніх умовах
Маринованный болгарский перец на зиму