Манник на скорую руку

Этот простой рецепт манника на скорую руку нравится мне уже только тем, что он всегда удаётся. Рассказываю, как приготовить!

Ингредиенты

✓ Кефир — 1 стакан

✓ Манная крупа — 1 стакан

✓ Сахар — 1 стакан

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Ванильный сахар — 1 чайная ложка

✓ Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки

✓ Сливочное масло — 50 г

✓ Соль — щепотка

✓ Какао-порошок — 2 столовые ложки

Рецепт приготовления

Кефир перемешать с манкой, дать манке набухнуть.

Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель (я брала разрыхлитель с шафраном — он продается в магазинах, он придаёт выпечке красивый желтый вид). Все еще раз перемешать.

Смешать манно-кефирную смесь и смесь яиц и сахара, перемешать.

Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой.

Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Осторожно вынуть манник из формы, дать остыть, посыпать какао (это можно сделать через сито).

Обязательно возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире!

Приятного аппетита!