МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «ПО-ДЕТСКИ»

Ингредиенты (из расчета на 3 литровых банки):

Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 5 ст. ложек
Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек

Как готовить:

1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.

2. Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин.

3. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.

4. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.

Хрустящие огурцы, которые получаются всегда готовы!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «ПО-ДЕТСКИ»
Готовлю вкусный омлет, как никто не готовил. Получается пышный и не опадает