Аппетитная и пикантная закуска.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
стрелки чеснока 600-700 г
соус соевый 100 мл
масло растительное 100 мл
чеснок 6 зубчиков
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус 9% 2 ст.л.
паприка молотая 8 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
перец красный горошком 6 шт.
перец черный горошком 6 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час
Стрелки чеснока вымыть, высушить, нарезать кусочками.
Раскалить на сковороде растительное масло, стрелки обжарить в течение семи минут.
Влить соевый соус, уксус, перемешать.
Всыпать сахарный песок, паприку, перец-горошек красный и черный, молотый кориандр.
Добавить нарезанные зубчики чеснока.
Все вместе потушить пять минут.
Стрелки выложить в банку, влить масло со специями со сковороды.
Емкости стерилизовать в кастрюле в течение десяти минут, закатать, подержать в темноте в течение недели.
СОВЕТ
В заготовку можно добавить и другие любимые специи.
