Мне нужно всего 15 минут, чтобы испечь угощение к чаю. В коллекцию простых и быстрых рецептов

Очень люблю такие простые, быстрые и вкусные рецепты. Особенно в тот момент, когда  нет времени на готовку чего-то серьезного, а гости на пороге или просто хочется что-то вкусное к чаю. Очень вкусный шоколадный рулет.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сахар, 200 г;
  • яйца, 4 шт;
  • какао, 1 ст.л;
  • ванилин;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • мука, 1 стакан.

Процесс приготовления

Стакан у меня -200 грамм, поэтому берите такой же.

Для начинки можно использовать вареную сгущенку, любимое варенье, шоколадную пасту, а если есть пара минут времени, взбейте сливки жирные или сметану с сахарной пудрой.

Духовку сразу включайте на 180 градусов.

Миксером взбиваем сахар с яйцами до густой и пышной массы. В среднем, этот процесс занимает около 7 – 10 минут на высокой скорости.

Соединяем муку, какао, разрыхлитель и просеиваем.

Добавляем в массу вместе с ванильным сахаром(по вкусу и желанию). Мешаем аккуратно лопаткой снизу вверх, чтобы не повредить пышность.

Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, разравниваем.

Совет: если нет бумаги, можно просто смазать форму растительным маслом и выпекать корж так.

Выпекаем 7 минут и проверяем готовность зубочисткой.

Вынимаем их духовки, делаем по 3 надреза с двух сторон – противоположных.  Этот прием помогает свернуть рулет без повреждений, корж не будет трескаться.

Смазываем корж начинкой и сворачиваем. Оставляем остывать и потом посыпаем сахарной пудрой, смазываем кремом, взбитыми сливками или сметанным кремом.

Оцените статью
Мне нужно всего 15 минут, чтобы испечь угощение к чаю. В коллекцию простых и быстрых рецептов
Для тех, кто любит домашнее САЛО. 11 лучших рецептов кубанских хозяек