Десерт диетический, очень простой в приготовлении, но в итоге неожиданно получается суфле со вкусом пломбира, которое можно есть как десерт, либо класть в кофе.
Ингредиенты:
кефир (или ряженка) — 0,5 л,
нежирная сметана — 1/3 стакана,
сахар — ¼ — ½ стакана,
желатин — 1 ст.л.,
ванильный сахар — 0,5 пакетика.
нежирная сметана — 1/3 стакана,
сахар — ¼ — ½ стакана,
желатин — 1 ст.л.,
ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Приготовление:
1. Желатин развести в полчашки воды, через полчаса подогреть, помешивая до однородности.
2. Взбить кефир с ванильным сахаром и сметану с сахаром в блендере минуты 3-4.
3. Не переставая взбивать долить остывший желатин и работать блендером еще минут 5.
4. Разлить по формам или стаканам и поставить в холод на несколько часов
Приятного аппетита!
