Німецькі салати, як і багато інших страв – це ситне поєднання продуктів, часом несподівані, але дуже смачні. Прості компоненти дають в результаті дивовижне доповнення до столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля відварна, 6 шт;
- цибуля, 1 шт;
- огірки мариновані, 6 – 10 шт;
- оцет яблучний або винний, 1 ст.л;
- цукор, 1 ч.л;
- сіль, 0.5 ч.л;
- кип’яток;
- молоко, 50 мл;
- олія соняшникова, 100 мл;
- сіль, перець, сухий часник по 1/3 ч.л.
Процес приготування німецького салату
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, додаємо сіль і цукор, оцет і кип’яток, щоб він покрив цибулю. Добре перемішуємо і залишаємо до повного охолодження води, віджимаємо і додаємо в салат.
Картоплю ріжемо шматочками, огірочки в довільній формі.
Змішуємо картоплю, цибулю і огірки, додаємо за смаком зелень і заправляємо сіллю, перцем і часником.
Можна полити салат нерафінованою олією, яка надає салату особливий смак. Або використовувати майонез, тоді салат виходить трохи іншим, але таким же смачним.
