Невозможно устоять, на второй лень еще вкуснее! Старый рецепт, забытый напрасно

Такое вкусное овощное рагу вам точно понравится и вы будете готовить его постоянно. Овощи вы можете брать в произвольном количестве, зелень также добавляйте любую по своему вкусу, и ароматные травы, специи, острый перчик, если любите острое.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 400 г;

— лук, морковь и сладкий перец по 1 шт;

— помидоры, 3 шт;

— чеснок, 2 зубчика;

— зелень;

— соль, перец;

— вода, 100 мл;

— паприка, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Овощи хорошо промываем.

Кабачки режем соломкой.

Лук режем мелким кубиком.

Обжариваем лук на растительном масле до полуготовности и добавляем тертую морковь, тушим.

Помидоры при помощи блендера измельчаем в пюре и вливаем к овощам, перемешиваем.

Солим и перчим по вкусу, всыпаем кабачки, перемешиваем.

Накрываем крышкой и на медленном огне тушим 20 минут.

Добавляем сладкий перец соломкой и тушим 10 минут.

Добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешиваем и тушим пару минут.

Подаем такое овощное рагу с мясными блюдами, салатами из свежих овощей, очень сочетается рагу с шашлыком и запеченной в духовке или на гриле рыбой.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Невозможно устоять, на второй лень еще вкуснее! Старый рецепт, забытый напрасно
Шикарный салат из Баклажанов! Удивите своих гостей