Ингредиенты:
- цветная капуста — 1 кг
- помидоры- 2 шт
- лук — 1 шт
Для заправки:
- сметана — 150 гр
- горчица — 1 ч.л
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разбираем капусту на соцветия и кладем ее в кипящую, подсоленную воду, доводим до кипения, варим 3-4 минуты. Затем откидываем ее на дуршлаг и остужаем.
Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.
Нарезаем помидор небольшими кусочками, лук — тонкой соломкой.
Все продукты перекладываем в миску, добавляем заправку, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
