Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт! А самое главное, вкусный! Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получится смотрите и повторяйте на здоровье!

Ингредиенты

  • 600 гр фарш
  • 1 шт лук
  • соль, специи для мяса
  • 2 ст.лож сухари
  • 1-2 шт баклажаны
  • 1-2 шт сладкий перец
  • 2 шт помидоры
  • 2 ст.лож сметана
  • 1 шт острый перец
  • 100 гр сыр
  • растительное масло
  • картофель

Шаги

Блюдо которое понравится многим, потому что есть и мясо (большая котлета из фарша) и овощи.

Баклажаны нарезаем кружочками (толщина 1 см), присолим и дадим постоять минут 20. Выделится лишняя жидкость, баклы слегка отожмем и обжариваем с обеих сторон.

В фарш добавляем натертый лук, соль и специи. Перемешали и пусть постоит рядом с баклажанами, промаринуется минут 20.

Противень смажем растительным маслом и из фарша формируем большие плоские котлеты (получилось 6 шт). Сверху по два кружочка баклажана.

Потом кружочки сладкого и острого перца, которые накрываем мясистыми помидорами (порезанные на кружочки). Помидоры можно слегка присолить, если ваш сыр не сильно соленый.

Картофель солим и приправляем специями, перемешиваем и распределяем на противень между котлетами. Подробный рецепт на видео

Запекаем в духовке минут 30-40, при температуре 180 градусов. За десять минут до конца приготовления, посыпаем помидоры натертым сыром. Все получается очень сочно и с теплой (легкой) остринкой от перца. Очень круто, рекомендую попробовать!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Новый рецепт из фарша, устоять невозможно
Уговорил мастера рассказать, как сделать любой холодильник тихим. Даю 4 совета и 1 хитрость