Просмотров: 500

ОГУРЦЫ ПО-КАНАДСКИ

Этот рецепт дочка принесла с работы — я попробовала и «влюбилась».

На 3-х литровую банку:

1 морковь, 3 болгарских перца, зелень укропа (по вкусу), 3 дольки чеснока, огурцы.

Рассол: 4 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана соли, 2 ст.л. уксусной эссенции.

Морковь порезать соломкой, перец дольками, огурцы почистить и разрезать вдоль на 4 части (если огурцы большие, то ещё и пополам).

На дно 3-х литровой банки положить чеснок, морковь, перец и укроп. Порезанные огурцы плотно уложить в банку. Рассол прокипятить, добавить уксусную эссенцию, вылить в банку с огурцами. Стерилизовать 12 минут.

По опыту прошлого года решила делать в полуторалитровых банках, т.к. открытая 3-х литровая банка съедается без остатка в мгновение ока….

Adblock
detector