Отбивные из куриных сердечек. Готовятся быстро, съедаются молниеносно

Такие отбивные из куриных сердечек, получаются очень нежными, мягкими, ароматными. Вы можете использовать самые разные и тогда отбивные получаются пикантными, с пряными нотками.

Ингредиенты:

  • куриные сердечки, 500 г;
  • яйца, 2 шт;
  • сухари панировочные, 100 г;
  • мука, 50 г;
  • соль, перец, специи.

Способ приготовления:

Сердечки промываем, удаляем все лишнее, еще раз промываем и просушиваем на бумажных полотенцах.

Каждое сердечко разрезаем вдоль так. Чтобы оно открылось.

Отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем разными специями.

Яйца взбиваем с солью и перцем.

Отбивные сначала обмакиваем в муку, потом опускаем в яичную массу, потом обваливаем в сухарях.

Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяности со всех сторон.

Долго не обжаривайте, мясо тонкое, поэтому долго жарить не нужно.

При подаче посыпаем рубленым зеленым луком и зеленью, продаем с аджикой и острыми соусами, гарнирами и салатами.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Отбивные из куриных сердечек. Готовятся быстро, съедаются молниеносно
Рецепт воздушных и очень вкусных пончиков с чудо теста