Открыла для себя новый рецепт из фарша и капусты: вкуснее, чем голубцы, только проще (получается ну очень вкусно, делюсь)

Это блюдо для меня просто находка и почему раньше не додумалась так готовить. Можно не только на обед и ужин, а даже и на праздничный стол подать. Гости будут в восторге и смотрится эффектно!

Капуста
Капуста

😍 Этот рецепт на моём канале в Ютубе набрал более 1 миллиона просмотров и более 1000 отзывов. Видео оставлю в конце статьи, посмотрите и почитайте отзывы уже приготовивших.

Приветствую всех читателей моего канала. Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

✅ Ищите что вкусного приготовить из капусты? Хочется чего-то новенького, необычного? Вы нашли то, что искали! Сегодня я поделюсь с Вами очень оригинальным, интересным и вкусным рецептом с капустой и фаршем. А ещё этот рецепт подойдёт и для правильного питания.

Фарш и капуста
Фарш и капуста

Кстати, фарш можно заменить просто на рис с овощами — будет тоже очень вкусно. Мой муж обожает это блюдо с капустой.

Давайте уже готовить!

Обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в первом закрепленном комментарии.

Беру кочан капусты, отделяю листья (как на голубцы). Можно сделать это разными способами, но я делаю в микроволновке. Сейчас описывать не буду (можете посмотреть в видео в конце статьи или же оставлю ссылку на рецепт, как я это делаю, ранее уже добавляла на канал, почитайте).

Капуста - очень вкусный рецепт
Капуста — очень вкусный рецепт

Начинку буду делать из фарша. Сегодня у меня говяжий фарш. Подойдёт любой. Добавляю к фаршу сырой рис (заранее его промыла).

Фарш с рисом
Фарш с рисом

Пару зубчиков чеснока натираю на мелкой тёрке.

Чеснок
Чеснок

На крупной тёрке натираю морковь.

Морковь
Морковь

Мелко нарезаю луковицу.

Лук
Лук

Сладкий перец нарезаю на кубики.

Перец
Перец

Помидоры тоже нарежу на кубики. У меня после зимы остались замороженные помидоры, их и буду использовать. Очень рекомендую на зиму морозить помидоры!

Помидоры
Помидоры

По вкусу добавляю смесь перцев и мускатный орех. Можете взять ваши любимые специи.

Ещё я добавляю бульон (половину от нормы, что в рецепте) . Вместо бульона можно добавить подсоленную воду.

Бульон
Бульон

Всё перемешиваю.

Беру форму для запекания в диаметре 26 сантиметров. Смазываю растительным маслом.

Выкладываю листья капусты в форме цветочка. Нужно, чтобы листья капусты свисали за пределы формы. На дно формы укладываю 2 слоя капустных листьев.

Капуста - необычный рецепт
Капуста — необычный рецепт

Выкладываю половину фарша и выливаю половину от оставшегося бульона, а остальную часть оставим для следующего слоя.

Капуста с фаршем в духовке
Капуста с фаршем в духовке

Сверху выкладываю капустные листья в один слой.

Как приготовить капусту
Как приготовить капусту

Выкладываю теперь оставшийся фарш (утрамбовываю его ложкой) и заливаю всем бульоном, который остался.

Фарш с капустой в духовке
Фарш с капустой в духовке

Заворачиваю висящие листья капусты на фарши немного придавливаю руками. Получается «пирог».

Что приготовить из фарша и капусты
Что приготовить из фарша и капусты
Капуста - очень хороший рецепт
Капуста — очень хороший рецепт

Смазываю растительным маслом пирог и закрываю фольгой.

Пирог с капустой

Готовлю в разогретой до 190 градусов духовке примерно 50 минут. Затем достаю и ещё минут на 10 в духовку, чтобы подрумянилось.

После готовки сливаю лишнюю жидкость, придерживая пирог тарелкой. По желанию украшаю пирог и подаю к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
Открыла для себя новый рецепт из фарша и капусты: вкуснее, чем голубцы, только проще (получается ну очень вкусно, делюсь)
Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает. Суп, который съедается подчистую