Отменная цветная капуста в сухарях

Представляем вашему вниманию ещё один рецепт для любителей цветной капусты.

Это просто обалденная горячая закуска, которая очень питательная и вкусная. Ингредиенты самые обычные и на ее приготовление уйдет совсем немного времени. Блюдо выходит достойным и аппетитным, которое вам обязательно надо попробовать. Можно подавать и как гарнир к основным блюдам, и как самостоятельно блюдо с подходящим соусом. Сохраняйте рецепт и радуйте себя и своё окружение такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

1 кг цветной капусты
2 яйца
50 мл молока
2 столовые ложки муки
половина чайной ложки соли
черный молотый перец по вкусу
100 гр панировочных сухарей
растительное масло для жарки

Начинаем процесс

В первую очередь хорошо вымываем цветную капусту и делим ее на соцветия. После чего перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим, делаем огонь средним и варим ещё 5 минут. По истечении нужного времени снимаем с огня и обдаем холодной водой.

Используя вилку, взбиваем яйца и добавляем молоко, черный молотый перец, муку и тщательно мешаем до однородного состояния. Наш кляр готов.

После чего мы обмакиваем каждое соцветие в нём и обваливаем их в панировочных сухарях. Отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до золотистого цвета.

Затем помещаем обжаренную капусту на бумажные полотенца для того, что ушел лишний жир.

Подаём к столу.

Приятного аппетита!