Пирог из моего детства, мама часто его готовила!

С виду пирог ничем не отличается от своих собратьев, в которых много калорий, углеводов и жира.

Но пирог с тертой морковкой, благодаря составу, можно разрешить себе при любой диете. В нем нет сахара и пшеничной муки, а килокалорий всего около 150 на стограммовый кусочек.

Ингредиенты

Банан — 2 шт.
Морковь — 3-4 шт.
Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Мед — 3-4 ст. ложки
Мука овсяная (можно кукурузную) — 1 стакан
Сода — 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

Смешать соду с кефиром и дать постоять в тепле 10-15 мин. Помыть, поскрести ножом и мелко натереть морковки.

Всколотить яйца с медом и влить в тертую морковь. Туда же прибавить пюре из бананов (размятое вилкой или взбитое блендером) и подготовленный кефир. Перемешать.

Испечь в жаропрочной посуде за 3/4 часа при 170°. Этот же рецепт годится и для мультиварки. Готовить 1 час в режиме «Выпечка».

Пора заваривать зеленый чай и ставить пирог на стол!

Приятного аппетита!