Пирог с картофельной начинкой и сыром. Готовится просто и быстро из тонкого лаваша

Интересный пирог с картофельной начинкой и сыром, готовится просто и быстро из тонкого лаваша. Получается аппетитно и сытно, начинку можно разнообразить и другими продуктами-добавками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • лаваш, 3 шт;
  • картофель, 3 шт;
  • молоко, 50 мл;
  • зелень;
  • чеддер или другой сыр, 100 г;
  • соль, 1 ч.л;
  • яйца, 2 шт;
  • масло растительное, 50 мл;
  • йогурт натуральный, 4 ст.л;
  • кунжут по вкусу и желанию.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре с молоком или сметаной, сливками, сливочным маслом и зеленью, тертым сыром.

Яйца смешиваем с растительным маслом и йогуртом или сметаной при помощи венчика.

Раскладываем большой лист лаваша и смачиваем его нашей заливкой. Это поможет ему размягчиться.

Сверху кладем еще один лаваш и также смазываем хорошо заливкой.

С третьим поступаем таким же образом.

В середину кладем начинку, разравниваем, накрываем краями лаваша.

Сворачиваем плотный рулет и нарезаем его порционными кусочками.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Совет: какую-то часть можно упаковать в пакет и отправить на хранение к морозильную камеру.

Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут.

Такая закуска получатся с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. По вкусу, перед выпеканием можно посыпать кунжутом.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Пирог с картофельной начинкой и сыром. Готовится просто и быстро из тонкого лаваша
Очень быстрый пирог с вареньем: Изумительно вкусный