Пирог вкуснее торта: вкуснее еще не было. Простое тесто превращается в изумительный бисквит

Самое простое тесто может превратиться в изумительный бисквит, покрытый вкуснейшей карамелью и сливочным кремом. Набор продуктов самый обычный, но результат вас точно удивит и обрадует.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сахар, 150 г;
  • яйца, 5 шт;
  • разрыхлитель, 10 г;
  • ванилин по вкусу;
  • мука, 150 г.

Для приготовления карамели необходимо:

  • масло сливочное, 50 г;
  • сахар, 160 г;
  • сливки жирные, 200 мл.

Для приготовления крема возьмите:

  • сливки жирные, 200 мл;
  • пудра сахарная, 2 ст.л.

Для приготовления заливки потребуется:

  • сливки или молоко, 600 мл;
  • сахар, 1.5 ст.л.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышной, белой массы.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем частями и перемешиваем лопаткой.

Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом, выкладываем тесто.

Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.

Для карамели нагреваем на медленном огне сахар, перемешивая, пока он не расплавится и не станет карамельного цвета.

Водим в сахар масло сливочное, перемешиваем до растворения.

Вливаем сливки и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала полностью однородной и гладкой без крупинок сахара. Остужаем.

Бисквит остужаем.

Для пропитки смешайте молоко или сливки с сахаром. Можно обойтись и без сахара, просто пропитать корж молоком или сливками.

Прокалываем бисквит в форме шпажкой и поливаем пропиткой.

Для крема взбиваем охлажденные жирные сливки, постепенно всыпаем пудру и взбиваем до пышности и густоты.

Выкладываем крема на бисквит, поливаем карамелью и по желанию еще украшаем кремом, выдавливая его из мешка в виде разных узоров.

Отправляем пирог в холодильник на несколько часов.

Вы сами увидите, насколько красивый, пышный и ароматный получается пирог, это полноценный торт, который можно делать на праздничный стол.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Пирог вкуснее торта: вкуснее еще не было. Простое тесто превращается в изумительный бисквит
Восхитительная селедка по-голландски