Пирожки «Шустрые». Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!

Готовлю пирожки «Шустрые». Я долго искала идеальный рецепт для пирожков. Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д.

Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится и вы будете его использовать в приготовлении вкусных пирожков.

Ингредиенты:

  • Мука — 4 стакана
  • Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток)
  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Первым делом просеиваем в чашку муку. Список ингредиентов будет внизу, под рецептом. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом.

В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию.

Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой.

Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой.


Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол.

Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься.
Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании.

Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую.

Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки.

Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Все зависит от того какие вам больше нравится, маленькие или большие.

Я делю тесто примерно на 30 кусочков.

Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом.

Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую.

Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой.

Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пи рожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета.

А тем временем, пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова !!!

Вот такие красивые румяные пирожки у меня получились. Они очень мягкие, просто тают во рту.

Этот рецепт стал моим любимым, я всегда готовлю только так!!!

Попробуйте и вы, возможно вам тоже понравится, и вы будете готовить такие вкусные мягкие воздушные пирожки. А главное, что процесс приготовления занимает очень мало времени. Для меня это просто находка!

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Пирожки «Шустрые». Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!
Пряная, в меру соленая.ТАК МАРИНОВАТЬ РЫБУ НАУЧИЛ МЕНЯ ОДИН СЕВЕРЯНИН. ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!