Пишний пиріг-п’ятихвилинка! Найпростіший рецепт без метушні і гори брудного посуду

Тісто на кефірі відрізняється особливою м’якістю і пишністю, виходить дуже смачним. Тому часто його використовують для випічки пирогів і пиріжків.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір – 1 стакан;
  • борошно – 2 склянки;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 1 стакан;
  • родзинки – 100 г;
  • вершкове масло – 1 ст.л;
  • ванілін – 1 щіпка;
  • розпушувач – 10 г.

Змішуємо кефір, яйця і цукор і збиваємо до повної однорідності міксером.

Борошно просіваємо і порційно додаємо в кефірну масу разом з розпушувачем, вимішуємо тісто на невеликих оборотах міксера. Додаємо ванілін і родзинки, перемішуємо.

Форму для випічки змащуємо маслом і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 30 – 35 хвилин. Готовність випічки перевіряємо шпагою.

За бажанням, пиріг можна посипати цукровою пудрою, змастити кремом зі сметани або зварити шоколадну глазур. А всередину разом з родзинками, додайте шматочки цукатів або замініть родзинки на курагу – вийде ще смачніше.

Щоб тісто при випічці добре піднімалося, всі інгредієнти для нього, повинні бути кімнатної температури.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Пишний пиріг-п’ятихвилинка! Найпростіший рецепт без метушні і гори брудного посуду
Салат «Добрая теща». Когда теща его готовит, всегда спешу в гости