По вкусу, как беляши: готовлю вкусное горячее блюдо из баранок, фарша и картофельного пюре

Один из старых, советских рецептов, когда в магазине часто можно было в избытке купить бублики и баранки, а все остальное, было в дефиците.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • картофель, 4 шт;
  • бублики, 10 шт;
  • молоко, 4 ст.л;
  • соль, перец специи;
  • масло сливочное, 30 г;
  • сыр, 100 г.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем и превращаем в пюре с кусочком сливочного масла.

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле, добавляем фарш, солим и перчим, добавляем специи по вкусу, обжариваем до готовности.

Остужаем.

Бублики замачиваем в молоке, но можно в воде, сливках. Замачиваем недолго, чтобы бублики не разлезлись.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем бублики.

Из массы делаем шарики и укладываем внутрь каждой баранки пюре, затем фарш и обсыпаем все тертым сыром.

Запекаем при 180 градусах около 15 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью. Можно еще сделать сметанный соус из укропа и чеснока. Беляши мягкие, сытные, готовятся гораздо быстрее., чем классические.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
По вкусу, как беляши: готовлю вкусное горячее блюдо из баранок, фарша и картофельного пюре
Маринованная капуста с болгарским перцем