Простой, но вкусный рецепт подливы с мясом, который вы можете делать с самыми разными гарнирами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мясо, 700 г;
- вода, 400 г;
- соль, перец, лавровый лист;
- лук, 2 шт;
- сахар щепотка;
- паста томатная, 1 ст.л;
- мука, 1.5 ст.л;
- масло сливочное, 30 г.
Процесс приготовления
Мясо берите любое, режем на порционные кусочки.
Обжариваем мясо и складываем в кастрюлю.
Обжариваем лук до золотистости, всыпаем сахар и пару минут тушим. Добавляем к мясу.
Заливаем мясо водой и тушим 40 минут.
Сливочное масло и растительное прогреваем на сковороде, добавляем муку, томатную пасту, бульон и вымешиваем до однородности.
Солим и перчим по вкусу, всыпаем специи и ароматные травы, лавровый лист и тушим на небольшом огне несколько минут.
Выливаем к мясу и тушим около 10 – 15 минут.
Такое нежное мясо с подливой подаем к разным гарнирам, картофелю, рису и другим кашам.
