Покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда на ужин, для которого вам понадобятся самые доступные продукты, которые всегда найдутся дома.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

А для подготовки потребуется совсем немного вашего активного участия – большую часть приготовления духовка возьмет на себя.

Рыбка получается нежной и очень сочной, а картошка буквально тает во рту. Рекомендую этот рецепт

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • Картофель – 1,5 кг
  • Недорогая белая рыба (минтай, путассу, хек и пр.) – 1,2 кг
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Майонез – 200 г
  • Молоко (любой жирности) – 150 мл
  • Соль – 2 ч. л. (по вкусу)
  • Черный молотый перец – по вкусу и желанию

Начинаем готовить

Рыбу размораживаем, чистим от чешуи, внутренностей, отрезаем плавники и хвосты. Режем порционными кусочками. С одинаковым успехом так можно готовить треску, минтай, путассу и другую рыбу из недорогого или среднего ценового сегмента. У меня сегодня был минтай.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Картошку чистим, тщательно промываем под краном, нарезаем тоненькими кружочками.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Часть картошки (примерно 75% от общего объема) выкладываем в любую подходящую по размеру форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Немного подсаливаем и перчим.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Укладываем рыбу на картофель, по вкусу солим и перчим.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Очищаем и нарезаем полукольцами или четверть/кольцами репчатый лук.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Немного мнем его руками (так мы простимулируем выделение сока) и посыпаем рыбу.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

В отдельную посудку кладём майонез, вливаем молоко и добавляем немного соли.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Перемешиваем при помощи венчика.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Поверх рыбы выкладываем остатки нарезанного картофеля и поливаем соусом. Затем закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на один час.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Когда пройдет время, снимаем фольгу и даем дойти рыбу с картофелем до кондиции в духовке еще в течение 10-20 минут.

Теперь покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Как вы уже наверняка поняли, никакого гарнира не требуется – это блюдо вполне самодостаточно. Поэтому посыпаем его мелко порубленной зеленью и подаем.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю
ТЕСТО МЯГКОЕ, КАК ПОДУШКА, БЛАГОДАРЯ ОДНОМУ ПРОСТОМУ ИНГРЕДИЕНТУ…