Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!

Ингредиенты:

Помидоры
Базилик
Перец горошком 5-6шт на банку
Горчица семена 1/2 ч.л
Чеснок — 2 зуб. на банку
Перец душистый 2-4шт на банку

Маринад:

на 1,2л воды
Уксус 9% — 50мл
Соль — 2ст.л.
Сахарный песок — 150гр

Как готовить:

Банки стерилизуем, крышки кипятим. На дно кладем чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы. Помидоры разложить по банкам, чередуя с базиликом. Сверху кладем веточки базилика.

Банки заливаем кипятком до самого верха, прикрываем крышками, оставляем на 15мин.

Далее сливаем воду в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Варим 3-4 мин.

Вливаем уксус, даем покипеть 1мин. и заливаем банки. Закатать, укутать пледом. Хорошо хранятся при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Помидоры с базиликом. Вкусная и оригинальная заготовочка на зиму!
Так я храню зеленые помидоры каждый год. Очень полезно и вкусно