Рецепт зелених помідор на зиму без стерилізації

Закрити зелені помідори на зиму без стерилізації не складе труднощів, а результат здивує і порадує відмінними характеристиками закуски. Томати виходять кисло-солодкими на смак, з щільною, трохи хрусткою м’якоттю. Любителям острінкой в ​​заготовках можна додати в банку по скибочці пекучого перцю.

  • зелені помідори – 1,5-2 кг;
  • часник – 5 зубків;
  • лавр – 2 шт .;
  • запашний і чорний перець – за смаком;
  • оцет – 100 мл;
  • цукор – 2 ст. ложки;
  • сіль – 1 ст. ложка;
  • вода – 1 л.
  1. На дно банок кладуть часник і прянощі.
  2. Заповнюють ємності томатами, заливають окропом.
  3. Через 20 хвилин воду зливають, кип’ятять з сіллю і цукром, вливають оцет.
  4. Заливають помідори маринадом, закупорюють і загортають.
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Рецепт зелених помідор на зиму без стерилізації
У меня горох разваривается в пюре за 20 минут без замачивания и соды