Всего четыре основных ингредиента и 10 минут готовки!
Если вы в поисках вкусного, сытного салата, тогда сохраняйте рецепт. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Салат получается очень нежным, необычайно вкусным.
Одним из главных ингредиентов в салате выступает чернослив. Я перепробовала множество салатов с черносливом, но с этим салатом не сравнится ни один. Это именно тот рецепт, который я занесла в заметки, чтобы готовить на все праздники. Бывают салаты на любителя, но этот салат понравится всем!
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт
- Огурцы – 2-3 шт
- Чернослив – 150-200 г
- Яйца – 4 шт
- Майонез – 1 ст.л
- Сметана – 1 ст. л
- Соль
- Перец
- Орешки (по желанию)
Как готовить:
Для этого салата отварить необходимо только два ингредиента: куриную грудку и яйца.
Куриную грудку я отвариваю в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и перца горошком. Оставляю грудку остывать, не вынимая из бульона. Таким образом она не будет сухой в салате.
Нарежьте остывшую грудку кубиком. Можно этот салат выкладывать слоями, но на мой взгляд проще да и вкуснее собирать его в глубоком салатнике, перемешать и не ждать, пока он пропитается.
Нарежьте кубиком свежие огурцы. Добавьте к грудке.
Теперь так же кубиком, только помельче измельчите чернослив, переложите его в салатник.
Чернослив у меня мягкий, поэтому я его просто промыла под проточной водой. Если же у вас чернослив жёсткий, залейте его горячей водой на несколько минут.
Мне однажды сказали, если сухофрукты имеют яркий цвет, выглядят красиво, то скорее всего их обработали для лучшей сохранности.
Теперь необходимо измельчить последний ингредиент– яйца. Нарежьте их так же кубиком.
В качестве заправки к этому салату подойдёт как сметана, так и майонез или же йогурт. Но я обычно делаю 50/50 майонез+сметана.
Посолите салат и приправьте чёрным молотым перцем по вкусу.
Перемешайте и можно сразу подавать к столу. Вкусный, нежный, сытный салат готов!
Сверху можно посыпать любыми орешками.
