Нам нужно:
Баклажаны 950 гр
Помидоры 850 гр
Лук репчатый 1 шт
Зелень- кинза, укроп, базилик ( райхан)
Соль +перец по вкусу
1.ч ложка паприки
4-5 зубчика чеснока
Оливкового масла 3-4 ст ложки
Приготовление:
Баклажаны и помидоры запекаем в духовке 150 градусов до мягкости. Далее снимаем кожицу и мелко измельчаем. В измельчённые овощи добавьте мелко порубленное лук+зелень и чеснок. Соль и чёрный перец по вкусу. Добавить оливковое масло перемешать положить в холодильник на несколько часов. Салат получается очень вкусным.
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
